De verbouwing van het restaurant Hof van Sonoy in de Poldertoren in Emmeloord is in volle gang. Het restaurant komt op veertig meter hoogte en krijgt vijftig zitplaatsen.

Restauranteigenaar en chefkok Paul van Staveren zit momenteel met zijn zaak in Blokzijl. Hij verhuist naar Emmeloord, omdat hij de oude watertoren een prachtige locatie vindt.

De gemeente Noordoostpolder is blij met de komst van Van Staveren, maar heeft moeite om andere bedrijven te interesseren voor de toren. Enkele speciaal bijgebouwde verdiepingen zijn namelijk nog niet verhuurd.