advertentie

"Alleen marketing kan prijs vis opdrijven"

Urk 24 maart 2014
Alleen marketing kan prijs vis opdrijven
Alleen marketing kan de prijs van vis opdrijven. Dat zegt Kees Taal van het Landbouw Economisch Instituut (LEI). De Urker vissers staken al een week omdat ze de prijs die ze op de afslag krijgen voor hun schol en tong te laag vinden.

Volgens het LEI is er internationaal weinig vraag naar schol, omdat er veel andere vergelijkbare soorten goedkoper aangeboden worden. De handel en de vissers moeten samen een strategie ontwikkelen om de schol beter in de markt te zetten.

De Noordzeeschol is namelijk kwalitatief beter dan yellow-fin sole, pangasius of tilapia. De prijs van tong is de laatste tijd laag omdat de aanvoer daarvan, met name uit Frankrijk, hoog is.
© omroep flevolandsitemap | disclaimer