advertentie

Marokkaanse Melk en Dadels uit Almere

Almere 19 oktober 2014
Nadia Zerouali
Melk en dadels
De Almeerse culinair schrijfster Nadia Zerouali brengt maandag haar kookboek Melk en Dadels uit. Daarin staan 100 geheime recepten van Marokkaanse moeders.

Het is een ode aan de traditionele Marokkaanse gerechten, maar ook zeker aan de moeders. Ze hebben ieder hun eigen favoriete recepten en die zijn vaak niet vastgelegd op papier.

In het boek delen ook moeders van bekende Marokkaanse Nederlanders hun keukengeheimen, zoals de moeder van cabaretier Najib Amhali.

© omroep flevolandsitemap | disclaimer