advertentie

Restaurant ’t Dijkhuysje verlaat Flevoland

Lelystad 7 januari 2016
Restaurant ’t Dijkhuysje gaat verhuizen
Restaurant 't Dijkhuysje in Lelystad-Haven gaat verhuizen naar Muiderberg. Eigenaar Nicky Quarz wil graag uitbreiden en die mogelijkheden zijn er niet op de huidige locatie. Daarnaast komt veel klandizie van buiten de provincie.

Quarz denkt dat Lelystad niet open staat voor een top-restaurant als 't Dijkhuysje. Mensen denken volgens hem eerder aan Amsterdam, 't Gooi of Harderwijk.

Het nieuwe restaurant is acht keer zo groot, krijgt een grotere keuken en een wijnbar. De komende maanden wordt het pand verbouwd en in maart moeten de deuren open gaan. Quarz is erg ambitieus. Hij heeft met het Dijkhuysje geprobeerd een Michelinster te krijgen.

Het restaurant aan de Oostvaardersdijk in Lelystad is al gesloten. Het is niet bekend wat de plannen zijn voor het gebouw.
© omroep flevolandsitemap | disclaimer