advertentie

Zuivelverwerker Zeewolde produceert oermelk

Zeewolde 11 oktober 2016
Oermelk zou minder maag- en darmklachten veroorzaken
Koeien gekoppeld aan Vecozuivel
Vanaf maandag is zogenoemde A2-melk voor het eerst verkrijgbaar in de Nederlandse supermarkten van Plus en Coop. Deze 'oermelk' wordt gezien als het speltbrood van de zuivel. De initiatiefnemers van het bedrijf Blu Cow hebben een aantal melkveehouders met speciaal geselecteerde koeien gekoppeld aan het bedrijf Vecozuivel in Zeewolde. Dat meldt de NOS.

A2- of 'oer'koeien' hebben een ander dna, waardoor ze melk leveren met een afwijkende eiwitstructuur. Mensen die nu last hebben van maag- of darmklachten na het drinken van reguliere melk zouden hiervan gevrijwaard kunnen blijven bij het drinken van A2-melk.

Hoewel er nog geen wetenschappelijke bewijs is dat A2-melk beter is, is de melk populair bij een aantal boerderijwinkels in Nederland en een groot commercieel succes in het buitenland.
© omroep flevolandsitemap | disclaimer