Chef-kok kan Urker vistaart hoax wel waarderen
Tijdens de tv-serie Topchef noemde Jaspers het gerecht een culinair hoogstandje uit Flevoland. Vervolgens liet hij de koks het gerecht bereiden. De Vistaart is echter verzonnen door een aantal scholieren die het smerigste gerecht ooit wilden samenstellen.
[https://twitter.com/dvdengl/status/890165670419288064]
Jaspers en zijn collega Robert Kranenborg hebben het gerecht van Wikipedia gehaald. De twee moeten elke week een lokaal gerecht bedenken voor Topchef: De Twaalf provincies. De chef-koks hadden naar eigen zeggen de grootste moeite om een Flevolands bericht te vinden. "Ik beledig hier nu waarschijnlijk allemaal Flevolanders mee, maar Flevoland is in een notendop letterlijk weinig meer dan Lelystad, Emmeloord en Almere", zegt Jaspers.
Niet vies
De chef-koks vonden het gerecht "niet zo héél vies of onlogisch" klinken. Urk was namelijk een eiland, dat nu onderdeel van de polder is. Jaspers kon zich wel inbeelden dat mensen daar 100 jaar geleden soms gewoon moesten kijken wat ze nog in de kast hadden liggen. Hij zag daarom culinaire vrijheid in het gerecht, "maar ja, het is dus gewoon nep".
Heb jij een tip of verbetering? Stuur de redactie van Omroep Flevoland een bericht op 0320 28 5050 of stuur een mail: rtv@omroepflevoland.nl!
recent nieuws
-
Beleid grote grazers pas na volgende winter geëvalueerd
LELYSTAD • Wo 24 april • Woensdag 24 aprilPas na de komende winter gaat de provincie het beheer evalueren van de grote grazers in de Oostvaardersplassen. Een motie van Forum voor Democratie en SterkLokaalFlevoland om dit al in september te do...
-
Asielzoeker Said (37) steekt mes in gezicht van slachtoffer: "Ik kijk niet meer in de spiegel"
LELYSTAD • Wo 24 april • Woensdag 24 april"Ik wil weg uit Nederland. Ik ga een moord plegen", zei de 37-jarige asielzoeker Said A.S. afgelopen oktober opeens. Volgens een huisgenoot irriteerde alles hem. Zo erg, dat hij een paar dagen later b...
-
Noodkreet aan kabinet over mobiliteit: We dreigen dicht te slibben
FLEVOLAND • Wo 24 april • Woensdag 24 aprilOrganisaties als de ANWB, de NS en de Fietsersbond roepen het kabinet op met een daadkrachtig mobiliteitsbeleid te komen. Anders slibben we dicht, zo waarschuwen ze. Ook in Flevoland zijn snel maatreg...