Culinair journalist verkoopt ijs via de post

Almere 10 april 2012

De Almeerse culinair journalist Gerrit Jan Groothedde verkoopt ijs dat per post wordt verstuurd. Het gaat om Margarita-ijs, dat hetzelfde recept heeft als een Margarita-cocktail.


Omdat er alcohol in verwerkt is, moet het veel kouder gemaakt worden dan normaal ijs. Bij de productie wordt de lekkernij afgekoeld tot zeventig graden onder nul. Supermarkten zijn niet ingericht voor dergelijke producten.


Het ijs kan na verzending per post pas een dag later worden gegeten. Eerst moet het in de vriezer opwarmen tot -18. Een liter ijs kost dertig euro, desondanks is er volgens de maker veel belangstelling voor.

© omroep flevolandsitemap | disclaimer