Marokkaanse Melk en Dadels uit Almere

ALMERE • Zo 19 oktober 2014 | 18:55 • Zondag 19 oktober 2014 | 18:55
De Almeerse culinair schrijfster Nadia Zerouali brengt maandag haar kookboek Melk en Dadels uit. Daarin staan 100 geheime recepten van Marokkaanse moeders.

Het is een ode aan de traditionele Marokkaanse gerechten, maar ook zeker aan de moeders. Ze hebben ieder hun eigen favoriete recepten en die zijn vaak niet vastgelegd op papier.

In het boek delen ook moeders van bekende Marokkaanse Nederlanders hun keukengeheimen, zoals de moeder van cabaretier Najib Amhali.

WhatsApp ons!
Heb jij een tip of verbetering? Stuur de redactie van Omroep Flevoland een bericht op 0320 28 5050 of stuur een mail: rtv@omroepflevoland.nl!

Deel artikel