Lars Drost wint Zilveren koksmes

ALMERE
Lars Drost uit Almere heeft het Zilveren Koksmes gewonnen, een prijs voor koks onder de 25 jaar. De verkiezing maakt deel uit van het Nederlands Kampioenschap dat gehouden is tijdens de Horecava in Amsterdam.

De jury was onder de indruk van het werk van Drost. Het verschil met de nummer twee was maar liefst 40 punten. Dat komt bij de verkiezing niet vaak voor.

Drost werkt momenteel in restaurant Ciel Blue van het Okura Hotel in Amsterdam, dat twee Michelinsterren heeft.

Op de vakbeurs in Amsterdam komen horeca-specialisten bij elkaar en worden ook verschillende wedstrijden gehouden.

reacties (3)

  • ron

     

    zou jij er mee gaan snijden dan ... ik denk dat zij dat ook niet doen

    reageer
  • Pom

     

    Bijzonder onpraktische prijs. Zilver is geen goed materiaal voor een mes in het bijzonder het lemmet. Beter gebruik je rvs.

    reageer
  • Ed

     

    Klasse jonge, je hebt er hard voor moeten werken. Zeker bij de grote chef boven je. Ga zo door.

    reageer

Laat een reactie achter

Je reageert op

Je rapporteert