Aquarium, voor het zeegevoel aan tafel
Aquarium, voor het zeegevoel aan tafel
Restaurant serveert gerecht onder water
Chefkok Roderik Goores loopt al ruim tien jaar rond met het idee voor een onderwatergerecht. Nu is het hem gelukt om het zeegevoel aan tafel te presenteren. Het heet Aquarium en bestaat uit twee gerechten met de kreeftensoort langoustines, die op een bijzondere manier onder en boven water op tafel komen.
Goores hoopt dat het gerecht spraakmakend wordt en de gasten een extra ervaring en gespreksstof biedt tijdens het dineren. Het gerecht zit onder water in een omgekeerd cocktailglas, maar blijft toch droog.
De maaltijd wordt geserveerd in een klein aquarium, inclusief water, waterplanten en een kiezelbodem.
Heb jij een tip of verbetering? Stuur de redactie van Omroep Flevoland een bericht op 0320 28 5050 of stuur een mail: rtv@omroepflevoland.nl!
recent nieuws
-
Dit kun je tijdens Koningsnacht in jouw gemeente doen
FLEVOLAND • Do 25 april • Donderdag 25 aprilKoningsdag staat al weer voor de deur. Zaterdag staat de hele dag in het teken van oranje-activiteiten, maar op veel plekken begint het feest morgenavond al. In dit bericht hebben we per gemeente op e...
-
Stichting Striktly Live uit Lelystad wint de Lelyprijs: "Stukje waardering"
LELYSTAD • Do 25 april • Donderdag 25 aprilDe Lelystadse stichting Striktly Live is de winnaar van de Lelyprijs 2024. De stichting organiseert evenementen en festivals voor jongeren met een liefde voor elektronische muziek. De stichting biedt...
-
Gewraakte sluitingstijd in jeugdhonkenplan Urk nog één keer onder de loep, zegt burgemeester toe
URK • Do 25 april • Donderdag 25 aprilDe voorgenomen sluitingstijd van 21.30 uur voor Urker jeugdhonken komt nog één keer op de collegetafel voor een heroverweging. Dat zei waarnemend burgemeester Jan Westmaas woensdagavond tijdens een co...