Traditioneel Urks gerecht bij Topchef blijkt hoax
Een groepje jongens maakte negen jaar geleden een Wikipedia-pagina aan voor de Urker Vistaart. Een gerecht dat ze bedachten omdat ze het meest smerige recept ooit wilden verzinnen. Het is niet het eerste artikel dat de jongens hebben geschreven voor de online encyclopedie. Maar eerdere pagina's werden verwijderd omdat ze niet geloofwaardig genoeg waren.
Aan het Urker recept ging dan ook veel denkwerk vooraf zodat het artikel realistisch over zou komen. "Het is een oud recept, en stamt uit de tijd dat Urk nog een eiland was. Door de lokale bevolking wordt deze taart ook wel 'de smaak van de Zuiderzee' genoemd."
Het recept werd opgenomen in een aflevering van de Topchef-serie 'De Twaalf Provincies'. Daarin geven chefkoks Robert Kranenborg en Julius Jaspers een twist aan traditionele gerechten uit de provincie. Bij de aflevering over een Flevolandse schotel werd gekozen voor de zogenaamde Urker Vistaart.
Bekijk hier hoe chefkok Robert Kranenborg bloedserieus aan de slag ging met het recept.
Heb jij een tip of verbetering? Stuur de redactie van Omroep Flevoland een bericht op 0320 28 5050 of stuur een mail: rtv@omroepflevoland.nl!
recent nieuws
-
Grootscheeps zoeken naar een vermist persoon, hoe gaat dat in z'n werk?
DRONTEN • Di 23 april • Dinsdag 23 aprilDe afgelopen week zijn er grote zoekacties op touw gezet naar de 36-jarige Drontenaar Marc Jaskulski. Hij verdween vorige week maandagmiddag en bijna direct werd volop naar hem gezocht. Dat gebeurt ni...
-
Fruitbomen beregend om knop te beschermen tegen vorst
NOORDOOSTPOLDER • Di 23 april • Dinsdag 23 aprilFruittelers in Flevoland hebben op de vroege dinsdagochtend hun fruitbomen beregend om de knoppen te beschermen tegen de vorst. De temperatuur zakte onder nul en daar kan de bloesem niet tegen. Door d...
-
Mensenhandel: "Iedereen kan er in verstrikt raken"
FLEVOLAND • Di 23 april • Dinsdag 23 aprilAls je buurjongen opeens wel hele dure sportschoenen aan heeft, of als je een vrouw bij de sportclub met twee telefoons ziet en dat niet vertrouwt, wat moet je dan doen? "Zoek dan hulp, ze kunnen slac...