Dit is Lekker! Filipijnen
"Ik ben er gewoon emotioneel van als ik zie hoe lekker je mijn eten vindt", zegt Cecilia dela Cruz uit Almere. Dela Cruz komt oorspronkelijk uit de Filipijnen en Mo Hersi mag bij haar eten.
Mo krijgt heel veel eten bij Dela Cruz. Wat het extra bijzonder maakt, is dat het voedsel op bananenbladeren ligt en dat er met de handen gegeten wordt. "In mijn cultuur is het heel gewoon om met de handen te eten. Dat is zo ontstaan en het is eigenlijk heel logisch. Zeker met bijvoorbeeld garnalen", vertelt Dela Cruz.
Underground Diner
Ze is trots op de Filipijnse keuken en wil die graag promoten. "Af en toe bouw ik mijn woonkamer om tot mini-restaurant en dan kunnen mensen hier komen eten. Dat vind ik heel erg leuk. Ik hoop dat steeds meer mensen mijn popup-restaurantje gaan ontdekken en dat meer mensen kennis maken met echt Filipijns eten."
Heb jij een tip of verbetering? Stuur de redactie van Omroep Flevoland een bericht op 0320 28 5050 of stuur een mail: rtv@omroepflevoland.nl!
gerelateerde artikelen
-
Dit is lekker! Turkije
ALMERE • Vr 19 juli • Vrijdag 19 juliAlmere telt ruim 4000 inwoners met een Turkse achtergrond. Reden voor Mo Hersi om eens kennis te maken met een Turkse Almeerder. Hij is vooral nieuwsgierig naar de Turkse eetgewoonten. Almere telt in...
-
Dit is Lekker! Colombia
ALMERE • Do 18 juli • Donderdag 18 juliColombiaan Luis Cabrera studeerde in zijn jonge jaren in Amsterdam en Wageningen en ontmoette toen de liefde van zijn leven. Na een tijd in Colombia te hebben gewoond, is het stel inmiddels al 19 jaar...
-
Dit is Lekker! Koerdistan
ALMERE • Wo 17 juli • Woensdag 17 juli"Almere vind ik echt heel bijzonder. Uniek in de wereld zelfs! Ik heb in mijn leven veel reizen gemaakt, maar nergens kom je een stad tegen zoals Almere", zegt de trotse inwoner Mustafa Shalmashi. Mo...
recent nieuws
-
Politie zet straat in centrum Lelystad af vanwege verdacht voorwerp, EOD aanwezig
LELYSTAD • Do 28 maart • Donderdag 28 maartDe politie heeft de Neringweg in het centrum van Lelystad afgezet omdat daar een verdacht voorwerp is gevonden. Onderzocht wordt of het gaat om een explosief of vuurwerk. De Explosieven Opruimingsdien...
-
De politie waarschuwt voor een dief die post uit brievenbussen hengelt
ALMERE • Do 28 maart • Donderdag 28 maartDe politie in Almere waarschuwt inwoners van de Literatuurwijk voor een postdief. Deze persoon zou door middel van een stokje en touwtje post uit de brievenbus hengelen. Hij of zij zou vooral op zoek...
-
Werkzaamheden bij Tussenring om doorstroming naar Hogering te verbeteren
ALMERE • Do 28 maart • Donderdag 28 maartDe provincie Flevoland start dinsdag met de aanleg van een extra voorsorteervak bij de opritten van de Tussenring in Almere, die aansluit op de N702 Hogering/Buitenring. De bedoeling van de werkzaamhe...