Foodtruckers in nood tijdens corona: buurtbewoners helpen
Foodtrucks worden door buurtbewoners in heel Nederland door de coronacrisis heen geholpen. Zaterdag stond een Lelystadse foodtruck in Amersfoort. Buurtbewoners hadden deze besteld via het online platform Buurtkeukens. Via de website kunnen mensen een foodtruck voor een dagdeel uitnodigen. De kraam kookt dan op basis van online gemaakte reserveringen, die in tijdsloten zijn af te halen.
Foodtruckeigenaresse Sharda Hack zit met haar kraam Dos Chicas in een lastige periode. "Ik kan in principe nergens terecht", vertelt ze vanuit haar knalrode wagen. "In een normaal zomerseizoen sta ik elk weekend op festivals. Daarnaast doe ik veel bedrijfslunches. Nu is dat allemaal weg." Anders dan de naam doet vermoeden draait Hack de foodtruck Dos Chicas meestal in haar eentje. "Daarmee heb ik gelukkig wel lage kosten."
Op Hack's menu staan Mexicaanse gerechten zoals burritos, nachos, quesadillas en tacos. Ondanks de lichte regen en schijnbaar verlaten villawijk is deze avond volgeboekt. Buiten Buurtkeukens om is Hack ook elke woensdag te vinden naast de DEEN in Lelystad.
100 pizzas
"We werden in maart benaderd door een foodtruckondernemer, die al haar inkomsten was kwijtgeraakt", vertelt medeoprichter Jeroen Janssen van Buurtkeukens. "Daarna is het een beetje uit de hand gelopen." Sindsdien zijn via het platform zo'n 150 foodtrucks op 600 verschillende plaatsen uitgenodigd.
"Dit is wat ik wil doen, dus we gaan gewoon door"
"Dit is gewoon mijn passie", vertelt Hack naast een stapel klaargezette maaltijden. "Dit is wat ik wil doen, dus we gaan gewoon door." Rondkomen is wel een uitdaging, bekent ze. Daarom is ze erg blij met het platform Buurtkeukens. "Ik word gewoon uitgenodigd om lekker voor de hele buurt te gaan koken. Dat vind ik geniaal." Weer of geen weer: ze kan rekenen op een zekere basisafname. "Dat voorkomt ook nog dat ik eten verspil."
Heb jij een tip of opmerking? Stuur de redactie van Omroep Flevoland een bericht op 06 - 52 52 4891 of stuur een mail: rtv@omroepflevoland.nl!
gerelateerde artikelen
-
GGD sluit weer coronatestlocatieDRONTEN
DRONTEN • Dinsdag 26 aprilDe GGD Flevoland sluit ook de PCR-testlocatie aan de Nijverheidsweg in Dronten. Eerder werd ook al de testlocatie in Zeewolde gesloten. Volgens de GGD is de coronapandemie in een andere fase gekomen;...
-
GGD Flevoland sluit coronatestpost RavelijnZEEWOLDE
ZEEWOLDE • Woensdag 13 aprilDe GGD Flevoland sluit volgende week de PCR-testmogelijkheid in Ravelijn in Zeewolde. De vraag naar de test is sterk afgenomen omdat mensen met corona-achtige klachten sinds deze week niet meer naar d...
-
Teststraten voor nu nog open na wijzigen testbeleidFLEVOLAND
FLEVOLAND • Maandag 11 aprilVooralsnog gaan er door het gewijzigde testbeleid geen Flevolandse teststraten dicht. Dat zegt de GGD. ''In ieder geval deze week nog niet. We moeten aanzien hoe het gaat lopen", aldus een woordvoerde...
recent nieuws
-
Stripboek over Jodenvervolging half jaar vertraagdURK
URK •Het stripboek over een Urker Joods gezin tijdens de Tweede Wereldoorlog is een half jaar later klaar dan verwacht. De illustrator van het stripboek heeft een lichte hersenbloeding gehad. Het stripboek...
-
Strafrechtelijk onderzoek naar mogelijk gesjoemel stikstofcijfers Lelystad AirportLELYSTAD
LELYSTAD •Het Openbaar Ministerie is een strafrechtelijk onderzoek gestart naar opstellers van de stikstofcijfers voor Lelystad Airport. Er zal worden gekeken of er sprake is van kwade opzet bij het opstellen v...
-
Liander: 'Meer capaciteit op komst voor Lelystadse zonne- en windparken'LELYSTAD
LELYSTAD •Zonne- en windparken in Lelystad kunnen vanaf begin volgend jaar meer energie terugleveren aan het net. Dat moeten helpen om knelpunten op het stroomnet op te lossen, zegt netbeheerder Liander. Bij ee...