Zelfbedieningsrestaurants hopen snel open te kunnen; 'Dit is balen'
Flevolandse zelfbedieningsrestaurants hopen snel weer open te kunnen. Horeca is al enige tijd open, maar dit type restaurants nog niet. Dat komt omdat gasten aan hun tafel moeten blijven zitten en zelfbediening dus nog niet is toegestaan. Ook restaurant Breed in Almere Buiten moet de deuren voorlopig nog gesloten houden.
Bij eigenaar Anni Zhou van restaurant Breed ging de vlag uit toen ze hoorde dat de horeca weer open mocht. Maar die blijdschap was van korte duur. "De opening geldt niet voor zelfbediening", zegt Zhou. "Dat was wel even flink balen."
Bij Breed komt er geen ober met het bestelde eten aan tafel. Bij zelfbediening stellen de gasten zelf hun diner samen bij de verschillende buffetten. Daar staan de koks gerechten te bereiden en klanten kunnen die dan daar pakken. "Dat betekent dat de gasten in beweging zijn en niet stilzitten aan een tafel." Zhou denkt dat dat de reden is voor de overheid om de openstelling van zelfbedieningsrestaurants nog even uit te stellen.
Het restaurant heeft overwogen de formule aan te passen en tijdelijk over te stappen naar bediening, maar dat bleek niet haalbaar. "Het is heel moeilijk nu om personeel te krijgen. En het zou voor ons betekenen dat we opeens heel anders moeten gaan werken", zegt Zhou.
Breed heeft besloten te wachten tot ook zij weer gasten mogen ontvangen. "We hopen op juli. En dan gaan we vlammen."
Heb jij een tip of verbetering? Stuur de redactie van Omroep Flevoland een bericht op 0320 28 5050 of stuur een mail: rtv@omroepflevoland.nl!
recent nieuws
-
Gemeente hakt knoop door: geen nieuwe gokhal in Zeewolde
ZEEWOLDE • Do 28 maart • Donderdag 28 maartEr mag geen nieuwe gokhal komen in Zeewolde. Dat heeft de gemeenteraad donderdagavond besloten. Sinds 2009 mocht er één locatie zijn in de gemeente met een vergunning voor speelautomaten, maar dat is...
-
Partycentrum ruilt grond met gemeente Urk en kan daardoor hotel ontwikkelen
URK • Do 28 maart • Donderdag 28 maartDe Koningshof Party & Events op Urk heeft grond geruild met de gemeente en kan daardoor aan de slag gaan om een hotel te realiseren aan de Staartweg. Dat maakte wethouder Nathanaël Middelkoop dond...
-
Geen 1 aprilgrap: Er staat écht een 33 meter hoog reuzenrad bij Batavia Stad
LELYSTAD • Do 28 maart • Donderdag 28 maartOp Facebook dachten mensen dat het om een 1 aprilgrap ging, maar er staat écht een gigantisch reuzenrad op het Bataviaplein bij Batavia Stad. Het rad is 33 meter hoog, een meter hoger dan bijvoorbeeld...