Het Gesprek:Onze boeren spelen bescheiden rol bij aanvullen van graantekort
Door de oorlog in Oekraïne, de graanschuur van Europa, ontstaan er grote tekorten. Dit betekent duurder brood en prijzig veevoer. Kan Flevoland hier een rol in spelen, door meer graan te gaan verbouwen?
Volgens landbouwkundige onderzoeker Ruud Timmer van de Wageningen Universiteit kan dit in ieder geval niet op heel korte termijn en zal het op bescheiden schaal zijn. "We zijn als Nederland en ook als Flevoland klein, ook in de graanteelt. Om meer graan te verbouwen, heb je uiteraard grond en zaaizaad nodig. En een boer heeft nu al bepaald hoeveel aardappelen, uien, bieten en graan hij dit seizoen gaat telen. Meestal zijn daar ook al contracten voor afgesloten en is er zaaizaad en pootgoed ingeslagen. Voor een deel zijn de gewassen al gezaaid en gepoot. Een boer kan op korte termijn niet heel veel schuiven in die gewassen.''
Het gebeurt al wel op kleine schaal. ''In de vorm van zomertarwe'', zegt Timmer. ''Er is al meer vraag naar zomertarwe. Dat is inmiddels al uitverkocht, omdat er een beperkte hoeveelheid zaaizaad van beschikbaar is. Dus de eerste mogelijkheid voor een boer om meer graan te gaan telen, is in oktober of november.''
Boeren verdienen meer aan peen en uien
Een goudmijn zal het nooit worden voor de Flevolandse boeren. ''Tarwe is jarenlang een gewas geweest waar een boer eerder geld aan verloor dan dat hij eraan verdiende. Nu gaat hij er eindelijk aan verdienen, maar dat is slechts een klein beetje. Boeren verdienen meer aan aardappelen, bieten, uien en peen.'' Bovendien is de grond in Flevoland heel duur. ''Daarmee zijn ook de kosten van het telen heel hoog. Dus een boer in Flevoland moet ook echt veel van die gewassen als aardappelen en uien telen om daar een inkomen uit te halen. Van het telen van graan kan hij niet leven. Zelfs niet bij de huidige hoge prijzen.''
De kwaliteit van het Nederlandse graan is over het algemeen goed. ''Alleen het eiwitgehalte is vaak wat aan de lage kant. Daarom is de Nederlandse tarwe wat minder geschikt voor het bakken van brood. Buitenlandse tarwe heeft vaak een hardere korrel en een hoger eiwitgehalte en is daarmee beter geschikt voor de maalderijen. De tarwe voor ons brood komt vooral uit Frankrijk en Duitsland.''
Mogelijk kunnen boeren in de toekomst meer verdienen aan gewassen als quinoa, lupine en spelt. ''Die zijn nu nog niet rendabel. Het is een kwestie van vraag en aanbod. In Flevoland kunnen we prima quinoa telen, maar de vraag is nog beperkt.''
Heb jij een tip of verbetering? Stuur de redactie van Omroep Flevoland een bericht op 0320 28 5050 of stuur een mail: rtv@omroepflevoland.nl!
recent nieuws
-
Eline en Yhaeda willen raadsleden overtuigen van vlot bij speeltuin: 'Ook leuk voor oudere kinderen'
DRONTEN • Wo 17 april • Woensdag 17 aprilMet stiften en een plakstift zijn de 12-jarige Eline en Yhaeda uit Dronten druk in de weer. Ze maken een moodboard, met daarop hun plan voor een vlot bij de speeltuin in hun buurt. Daarmee wilden ze w...
-
Zalencentrum het Irene op Urk in 2025 tegen de vlakte, theatergroep wil een nieuw te bouwen MFC
URK • Wo 17 april • Woensdag 17 aprilZalencentrum Het Irene op Urk gaat in 2025 tegen de vlakte, vertellen Femmy Brands en Geertje Brouwer van theatergroep Urk op de Planken. De club heeft nog geen nieuwe plek gevonden om op te treden. Z...
-
Automobilist slingert over de weg en mag definitief niet meer autorijden
LELYSTAD • Wo 17 april • Woensdag 17 aprilEen man uit Lelystad mag niet meer de weg op en moet definitief zijn rijbewijs inleveren. Hij heeft een zaak tegen het Centraal Bureau Rijvaardigheidsbewijzen (CBR) verloren. Het CBR had hem verplicht...