advertentie

Vishandelaren weigeren vis van sorteermachine

Urk 5 juni 2015
Foto Visbureau
De vishandelaren op Urk zullen geen vis kopen die met een machine is gesorteerd. Met die machine zou de kwaliteit van de vis achteruit hollen, omdat hij langer aan hogere temperaturen wordt blootgesteld.

De handel wil dat de vis met de hand wordt gesorteerd, zoals dat al jaren gebeurt. De visafslag wil een sorteermachine aanschaffen om op de kosten van de zogenoemde peken te besparen.

Dat zijn de mensen die de vis op vrijdag en maandag, als die wordt aangevoerd, op maat sorteren. De visafslag wil niet reageren op het bericht.
© omroep flevolandsitemap | disclaimer