omroep flevoland

Farm Dairy is een Lelystads zuivelbedrijf en hun producten liggen in bijna elke supermarkt, zonder dat je dit als consument door hebt. Het bedrijf maakt namelijk melkproducten voor de huismerken van de supermarkten. De bekendste verpakkingen zijn de witte flessen met de blauwe dop.

Doordat de verschillende melkpakken uit dezelfde fabriek komen, is de smaak ook nagenoeg hetzelfde. Maar er is volgens directeur Arend Bouwer toch een verschil. Dat heeft te maken met de duurzaamheid van de melk, er zijn verschillende varianten: "De ene die heeft een 'On the way to PlanetProof', de ander heeft een 'Beter Leven' keurmerk."

Sojamelk uit de polder
In Lelystad hielden ze zich vooral bezig met koemelk, maar daar zit nu een omslag in. Zo is het bedrijf sinds deze maand ook bezig met plantaardige melksoorten. "De traditionele zijn soja en haver, maar daarnaast is er kokos en mango en steeds meer smaken zijn erbij gekomen."

De soja die nu gebruikt wordt, komt allemaal uit het buitenland. Bouwer hoopt dat dit toekomstig ook vanuit eigen provincie kan komen. De klimaatverandering speelt hier een belangrijke rol in. Tegenwoordig is ons klimaat namelijk geschikt voor het verbouwen van sojabonen.