Documentaire over het ontstaan van Flevolandse bubbelwijn

LELYSTAD • Za 16 april 2022 | 12:39 • Zaterdag 16 april 2022 | 12:39

Het leven vieren door je eigen bubbelwijn te maken, ook al ben je ongeneeslijk ziek. Dat is het verhaal van de Lelystadse vinoloog Silvia Anthonj. In de documentaire 'Bubbels' zie je dit paasweekeinde een portret van haar.

In Bubbels zien we hoe Silvia Anthonj passievol werkt aan de bubbelwijn en op een uitzonderlijke manier met haar ziekte omgaat. Het was de droom van Anthonj om de onstuimigheid van de voormalige zeebodem te vangen in een bubbelwijn. Ze wilde dat die wijn ging concurreren met de beste bubbelwijnsoorten van de wereld, waaronder de Italiaanse prosecco, de Spaanse cava en de Franse champagne.

Aan de Bronsweg in Lelystad legde ze een biologische wijngaard aan, met speciaal voor de zeebodem ontwikkelde druivensoorten. Vanaf 2018 mocht programmamaker Gerard van Ommen meekijken hoe Silvia Anthonj haar droom probeert waar te maken.

WhatsApp ons!
Heb jij een tip of verbetering? Stuur de redactie van Omroep Flevoland een bericht op 0320 28 5050 of stuur een mail: rtv@omroepflevoland.nl!

Deel artikel