omroep flevoland

In verschillende supermarkten in Almere liggen sinds kort de eerste twee producten van het merk FC Lokaal, een initiatief van kennisplatform Flevo Campus. Het gaat om chutney en ijsthee. Het is de bedoeling dat er veel meer producten bij komen. Het is de consument die bepaalt wat dat wordt.

De gemeente Almere wil dat meer inwoners weten wat het aanbod is van lokaal en regionaal voedsel. Reden voor Flevo Campus om het project Supermarkt van de Toekomst op te zetten. De Almeerse consument is hierbij het uitgangspunt. Die geeft aan welke lokale producten ze in de schappen van de supermarkt willen hebben. Flevo Campus wil met Almeerse supermarkten afspraken maken om in de toekomst een permanent aanbod te hebben van nog veel meer lokale producten. Thera van Heuveln is projectleider. ''We willen de hele keten zo lokaal mogelijk houden. We willen diverse en verrassende producten aanbieden. Niks is te gek.''

Rijk gebied
Volgens Van Heuveln moet dat niet heel lastig zijn. ''Er wordt zoveel moois geproduceerd in het achterland van Flevoland. Het is een heel rijk gebied. En mensen willen graag samenwerken. En het is fantastisch dat we laten zien dat het anders kan, dat mensen een stem hebben in wat er in de supermarkt komt.''

De producten van FC Lokaal liggen nu in een aantal Almeerse supermarkten, maar Van Heuveln. ''We willen graag met meerdere supermarkten laten zien dat het kan om vers en lokaal voedsel in de schappen te krijgen. Daarmee staat of valt het om het beschikbaar te maken voor een groot publiek. En als supermarkten enthousiast zijn en zich willen melden: graag.''