omroep flevoland

Ze zijn zo trots als een pauw en ze staan te trappelen om hun ideeën te realiseren. Tim Schalke en Benjamin Koch zijn de nieuwe eigenaars van Hotel van Saaze in Kraggenburg. De twee jonge ondernemers hebben hun sporen in de horeca al verdiend. Het duo runt al meerdere hotels in de bollenstreek bij Lisse. Toen deze kans in Kraggenburg voorbij kwam, zagen zij een nieuwe uitdaging.

"We hebben uitbreidingsplannen", zegt Tim Schalke. "Hoe wij dat gaan doen, daar zullen we dit jaar wel de tijd voor nemen. We willen meer kamers. Hoeveel meer dat er gaan worden, dat zullen we in de loop van dit jaar gaan bekijken." Maar Schalke denkt aan tien tot twintig kamers erbij. "Dat durf ik wel te zeggen".

Compagnon Benjamin Koch ziet een mooie toekomst voor het hotel. "We hebben inmiddels al heel wat jaren hotelexpertise, dat is ons eigen geworden. En dan heb je al heel snel door op het moment dat ergens potentie in zit."

Kinderspeelparadijs
Er zijn ook plannen voor buiten, zegt Benjamin Koch. "Je hebt aan de voorzijde een enorm groot stuk groen waar niks mee gedaan wordt. We hebben fantastische terrassen. En graag zouden we hier een soort van kinderspeelparadijs willen toevoegen waar kinderen op allerlei speeltoestellen kunnen spelen. Misschien een soort van mini kinderboerderij aan toevoegen. En dat we op die manier een toegevoegde waarde kunnen creëren."

Dorpsfunctie
Het hotel in Kraggenburg bestaat bijna 70 jaar. In die tijd groeide het hotel uit tot een centrale plek in het dorp. De nieuwe eigenaren willen de rol van het hotel in ere houden. "We hebben gemerkt dat dit hotel en met name het restaurant en de zalen een lokale dorpsfunctie heeft", zegt Tim Schalke. "Dus dat willen we niet wegnemen. We willen dat versterken. We willen juist meer de gelegenheid bieden om de lokale evenementen, de lokale verenigingen hier naartoe te halen."