omroep flevoland

Gerookte Atlantische zalmfilet van het Urker bedrijf Lerøy Seafood kan een voedselinfectie veroorzaken. Daarvoor waarschuwt de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit. De zalm met een houdbaarheidsdatum tot begin augustus is besmet met de Listeria monocytogenes-bacterie.

De NVWA heeft de waarschuwing vanmiddag op haar website gemeld. Ook Lerøy Seafood zelf maakt er melding van.

Volgens de NVWA gaat het om de gerookte Atlantische zalmfilet in een verpakking van 200 gram met houdbaarheidsdata tot 3, 4, 5 en 8 augustus. De zalm heeft een productienummer of zogeheten lotcode 25197 en 25199.

Meerdere supermarkten
De bewuste zalm is volgens de NVWA verkocht via de supermarkten Poiesz, Dirk, Hoogvliet, Plus, DekaMarkt, Boon's Markt, Spar en Vomar.

De website van Lerøy noemt ook nog Nettorama en Coop, maar onder het merk "Vischmeesters" ook verkocht via Picnic met dezelfde lotcodes. Hoewel de website van Leroy alleen spreekt over een verpakking van 200 gram, is er ook een verpakking van 100 gram met dezelfde codes in omloop.

Verder is er als "gerookte Noorse zalm" met alleen lotcode 25197 ook vis verkocht bij de Sligro. Die levert als groothandel onder meer aan de horeca. Een woordvoerder van Sligro zegt dat zij op basis van de klantenkaarten kunnen zien wie de zalmfilet heeft gekocht. Het bedrijf zal deze klanten informeren en waarschuwen.

Gevaarlijk
De Listeria-bacterie is gevaarlijk voor zwangere vrouwen, ouderen, pasgeboren kinderen en mensen met een verzwakt immuunsysteem.

Volgens het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) kan de bacterie bij deze mensen in zeldzame gevallen hersenvliesontsteking (meningitis) of bloedvergiftiging (sepsis) veroorzaken. "Bij een klein deel van deze mensen kan de infectie dodelijk aflopen."

Lerøy Seafood wil geen vragen van Omroep Flevoland beantwoorden en verwijst door naar het hoofdkantoor van Lerøy Seafood Group in Noorwegen. In een filmpje op de website over het verwerkingsproces zegt het concern dat de zalm "ruw" vanuit Noorwegen wordt geleverd en op Urk op verschillende manieren en op verschillende locaties wordt verwerkt.

Geld terug
Mensen die de zalmfilet hebben gekocht wordt dringend afgeraden om de vis te gebruiken. Zij moeten teruggaan naar de winkel waar ze het product hebben gekocht en kunnen ook zonder kassabon hun geld terugkrijgen.