Van stress naar rust: viskraam van Anja Butter blijft in Almere Parkwijk
Het is een bekend beeld in Almere Parkwijk: de viskraam op het parkeerterrein bij de Albert Heijn en visliefhebbers die op de geur van gebakken kibbeling afgaan. Achter de kraam staat Anja Butter, die na een roerige periode weer met een glimlach haar klanten ontvangt.
In oktober 2024 leek het doek voor haar viskraam nog te vallen. De rechtbank bepaalde toen dat haar standplaats in strijd was met het bestemmingsplan en gaf supermarktketen Bun gelijk in een rechtszaak tegen de gemeente. "Het kwam heel hard binnen", blikt Anja terug. "Je hebt een investering gedaan en ineens ligt er een bon op de mat: bezwaar tegen je plek. Dat was heftig."
Petitie en steun
De onzekerheid leverde slapeloze nachten op, maar ook veel steun uit de buurt. Binnen een week haalde een klant honderden handtekeningen op om haar te laten blijven. "Dat was hartverwarmend. Mensen vroegen steeds of alles alweer gesust was. Ze wilden me niet kwijt, en dat voelde als een kroon op mijn werk."
Op de valreep kwam er toch goed nieuws: eind december 2024 verleende de gemeente een nieuwe vergunning. Daardoor mocht Butter vanaf 8 januari 2025 weer terugkeren op het parkeerterrein. "Ik vond het fantastisch om weer te beginnen. Ik geniet elke keer dat ik hier sta."
De vergunning loopt tot eind 2026. Intussen strijden de gemeente en Bun nog steeds over de juridische kant, maar dat proces speelt zich buiten haar om af. "Ik heb rust gevonden. Voorlopig mag ik hier drie dagen in de week bakken en dat geeft vertrouwen."
Waar de rechterlijke uitspraak haar eerst nog angst inboezemde, overheerst nu de nuchterheid. "Ik leg het naast me neer. Ik geloof dat het goedkomt, hoe het ook loopt. Tot die tijd doe ik wat ik het liefste doe: mensen blij maken met een lekker visje."
Heb jij een tip of verbetering? Stuur de redactie van Omroep Flevoland een bericht op 0320 28 5050 of stuur een mail: rtv@omroepflevoland.nl!
Met een nieuwe functie van Google bepaal je voortaan zelf welke bronnen je als eerste ziet wanneer je zoekt. Zo mis je nooit meer het laatste nieuws van ons. Voeg Omroep Flevoland toe aan Google!
recent nieuws
-
Almeerder Hans Schiffers mag lunchen met de koning: 'Fantastisch om mee te maken'
ALMERE • Di 27 oktober • Dinsdag 27 oktoberNoordzeekrab met basilicumcrème lag er als voorgerecht op het bordje van radio-dj Hans Schiffers uit Almere, die te gast was bij de koning op Paleis Noordeinde. "Het was fantastisch om mee te maken."...
-
Bijtende treinreiziger moet de cel in en schadevergoeding betalen, NS-medewerker mist deel van duim
ALMERE • Di 27 oktober • Dinsdag 27 oktoberDe 35-jarige A.P. uit Almere die op 6 augustus op treinstation Almere Centrum een deel van de duim van een NS-medewerker afbeet, is dinsdag veroordeeld tot acht maanden cel, waarvan drie voorwaardelijk....
-
Gratis schoolschaatsen bij Winterwereld blijft mogelijk dankzij bijdrage van Rabobank
DRONTEN • Di 27 oktober • Dinsdag 27 oktoberBasisschoolleerlingen in de gemeente Dronten kunnen de komende drie jaar blijven leren schaatsen. Dankzij een donatie van de Rabobank blijft het schoolschaatsen bij Winterwereld Dronten nog drie jaar...