omroep flevoland

In Lelystad dreigt 100.000 kilo biologische rode kool verloren te gaan. Boer Johan Bierma ziet geen plek meer op de markt voor zijn oogst. Door een combinatie van een overvloedige productie en een volledig verzadigde afzetmarkt zouden de kolen, ondanks hun goede kwaliteit, eigenlijk worden omgeploegd.

Samen met No Waste Army besloot Johan, samen met zijn dochter Ilse, in actie te komen. Iedereen kan 20 kilo rode kool doneren aan de Voedselbank, waarmee de boer alsnog een eerlijke prijs krijgt en het voedsel terechtkomt bij gezinnen die het nodig hebben.

Bijna 75.000 kilo
De respons was meteen heel groot. De actie is maandag van start gegaan en inmiddels zijn er al 3.749 donaties gedaan, waardoor er al 74.980 kilo rode kool is gered.

Daarmee is het probleem nog niet helemaal opgelost. De opslag zit vol en de markt biedt voorlopig geen uitweg. No Waste Army kijkt nu samen met Oos Kesbeke, realityster en directeur van Kesbeke Fijne Tafelzuren, of de rode kool nog verwerkt kan worden tot een ander product voor in een speciale box tegen voedselverspilling.

Aanstaande zaterdag wordt de grote hoeveelheid rode kool geoogst bij de boer in Lelystad.