omroep flevoland

Achttien Flevolandse zaken zijn vanwege slechte hygiëne in de afgelopen drie maanden niet door de keuring gekomen van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteiten (NVWA). Dat meldt RTL Nieuws naar aanleiding van eigen onderzoek. Een deel van de horecazaken had last van muizen, ratten of andere ongedierte.

Het gaat vooral om restaurants, supermarkten en bakkerijen. Almere was de koploper van de provincie met twaalf zaken waar de hygiëne beter moest. Bij vier van deze bedrijven vond de inspectie ongedierte. Eén bedrijf in de stad is met spoed gesloten. Gedwongen sluiting is de zwaarste maatregel die een toezichthouder kan nemen. Een zaak mag pas weer open na een grondige schoonmaak.

In Lelystad was de hygiëne bij vijf zaken niet goed genoeg. Ook daar was bij één van deze ondernemingen ongedierte en moest een bedrijf vanwege hygiëneproblemen de deuren sluiten.

Uit het onderzoek van RTL Nieuws blijkt verder dat de hygiëne bij één bedrijf op Urk beter kon, maar het dorp had verder geen last van plaagdieren. In de rest van de provincie was de hygiëne in orde.

Toename ongedierte in horecazaken
NVWA-inspecteur Frits zegt tegen RTL Nieuws dat vooral de situatie in de Randstad en grote steden zorgelijk is. Een recordaantal zaken moest vorig jaar per direct dicht vanwege ernstige risico's voor de volksgezondheid. Het aantal inspecties waar ongedierte wordt vastgesteld neemt volgens het onderzoek snel toe.

Landelijk wordt bij ruim 20 procent van de controles ongedierte gevonden en het gaat dan vooral om muizen. Deze dieren kunnen ziektes verspreiden, wat een probleem is voor plekken waar eten wordt bereid of verkocht. Bedrijven zijn daarom verplicht om muizen en ratten tegen te houden.

RTL heeft het onderzoek gedaan op basis van publieke gegevens van de NVWA. Op de site van de autoriteit is per gemeente te vinden welke zaken zijn onderzocht in de laatste twee jaar en welke zaken daarbij voldeden en welke niet.