omroep flevoland

Aardappelboeren die dit voorjaar met een onverkoopbare voorraad bleven zitten, zijn dezer dagen spekkoper. Ze profiteren van de sterk gestegen prijzen, tussen de 20 en 30 cent per kilo. Voor telers en handelaren is nu dus hét moment om hun aardappels na maanden in de koelcel alsnog op de markt te brengen.

Telers verkopen gewoonlijk het grootste deel van hun oogst voor een vaste prijs aan producenten als Aviko en McCain. Voor een kleiner deel maken ze geen afspraken, omdat boeren hopen die partij op de vrije markt voor een hogere prijs te kunnen verkopen. Ze slaan die op in gekoelde loodsen.

Die strategie liep afgelopen maart spaak. Aardappels waren bijna niets meer waard, omdat de prijs naar nul cent per kilo was gedaald. Wie zijn vrije voorraad toch kwijt wilde, moest zelfs geld betalen. Veel telers boden hun voorraad daarom liever aan als veevoer.

Kleiner areaal
Vijf maanden later is de situatie totaal veranderd en is de prijs opgelopen tot 20 à 30 cent per kilo. Niels van der Boom van DCA Market Intelligence uit Lelystad noemt vier redenen. Zo is het areaal met (frites)aardappelen in Noordwest-Europa de afgelopen maanden met bijna 14 procent gedaald.

"Veel boeren hebben vanwege de lage prijzen vorig jaar besloten om geen aardappelen te poten, omdat ze geen afspraken konden maken over hun vrije voorraad", aldus Van der Boom. Volgens hem is er meer graan gezaaid maar zijn er eveneens minder bieten gezaaid.

De tweede reden is dat er vanuit Europa minder frites is geëxporteerd, al is die situatie volgens Van der Boom nu gestabiliseerd. Daarnaast zijn er veel meer aardappelen als veevoer aangeboden.

In combinatie met lagere opbrengsten door droogte en hitte zorgt dat voor een aardappelentekort in Europa. En bij schaarste stijgen de prijzen op de markt.

Laden
Het effect is dezer dagen te zien bij menig aardappelhandelaar. Zoals bij Knijff Agro aan de Dodaarsweg in Zeewolde. Daar werden donderdag vier vrachtwagens geladen met elk 30 ton aardappels.

De partij lag sinds oktober opgeslagen. Dankzij de bewaring bij acht graden zijn de aardappels nog altijd geschikt voor consumptie. Vrijdag moet de loods leeg zijn om ruimte te maken voor de nieuwe oogst.

Wie de Zeewolder aardappels op zijn bord verwacht, moet wel een stukje rijden. Ze zijn rechtstreeks naar België gereden, waar er echte Vlaamse frites van worden gemaakt.