Flevolandse bioboeren leveren deze winter groenten aan zelfoogsttuinen

FLEVOLAND • Wo 15 oktober 2025 | 18:20 • Woensdag 15 oktober 2025 | 18:20

De biologische boerenbedrijven Zonnegoed uit Ens en Boerderij aan de Dijk uit Nagele gaan deze winter groenten leveren aan negen zelfoogsttuinen in Flevoland, Noord-Holland en Utrecht. Zo kunnen mensen ook in de winter verse biologische groenten krijgen, en hopen de boeren minder afhankelijk te zijn van afnemers die te weinig betalen.

De samenwerking begon toen verschillende zelfoogsttuinen de twee bioboeren benaderden met de vraag of zij ook in de winter groenten konden leveren. Tijdens een rondgang langs andere pluktuinen sloten meer tuinen zich aan, waaronder Groene Pluk in Zeewolde.

Veel van die tuinen liggen 's winters (deels) stil. "Hun seizoen loopt van april tot oktober of december", zegt Annemiek Vlaming van Boerderij aan de Dijk. "En dan verliezen ze een paar maanden hun klanten omdat ze hun producten niet kunnen aanbieden." Door de samenwerking kunnen de tuinen nu ook in de winter groenten aanbieden.

Zelfoogsttuinen telen vaak gewassen zoals sla, die niet lang houdbaar zijn en moeilijk op te slaan. "Wij kunnen producten goed bewaren en hebben gezegd: kunnen we de handen niet ineen slaan?", vertelt Vlaming. De boeren hebben daarom extra gewassen geteeld voor de tuinen. De afspraken daarover zijn al in het voorjaar gemaakt.

Wintergroenten
Het gaat om aardappelen, knolselderij, pastinaak, boerenkool en uien. Sommige van die groenten, zoals peen en pompoen, zijn lastig te verkopen. Zo had Boerderij aan de Dijk eerder een volle akker en zat Zonnegoed met een volle schuur.

"Het aanbod is groter dan de vraag", zegt Vlaming. "Er is veel op de markt." Volgens Sanne van Leeuwen van Zonnegoed helpt de samenwerking om vraag en aanbod beter op elkaar af te stemmen.

De zelfoogsttuinen kopen de producten in en verkopen die door aan hun klanten. Om de twee weken vertrekt er een vracht groenten vanuit Flevoland. Zo hebben de tuinen ook in de winter iets aan te bieden, en levert het de boeren en de tuinen extra inkomsten op. "Tuinders hebben jaarrond meer inkomen, nu hebben ze in de winter nog wel eens een andere baan", weet Vlaming.

Alleen Zeewolde doet mee
Dat in Flevoland alleen een tuin in Zeewolde meedoet, komt volgens Van Leeuwen doordat zelfoogsttuinen vooral in stedelijke gebieden liggen.
"Dit heeft ook te maken met de aanbieders van bioproducten: het aanbod in Flevoland is ook groot. Ook zijn er kleinere tuinen die op een boerderij zitten."

Wie belangstelling heeft, kan ook direct bij de boeren terecht. "Dat pakken we hier in en verzenden we", zegt Van Leeuwen over het groenteabonnement dat Zonnegoed aanbiedt. Boerderij aan de Dijk werkt op een andere manier; Vlaming houdt één keer per maand een markt.

Als de samenwerking met de zelfoogsttuinen goed verloopt, willen de boeren in de toekomst meer tuinen gaan voorzien van hun groenten.

WhatsApp ons!
Heb jij een tip of verbetering? Stuur de redactie van Omroep Flevoland een bericht op 0320 28 5050 of stuur een mail: rtv@omroepflevoland.nl!